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大众网记者 范鸿艳 通讯员 李晓君 青岛报道 民以食为天，食以安为先。近年来，城阳街道始终坚持以人民为中心的发展思想，深入贯彻落实中央和省、市、区工作部署，严格落实食品安全“两个责任”，切实保障居民“舌尖上的安全”。

顶格推进落实 街道党工委、办事处主要领导高度重视食品安全工作，专题研究、专题部署食品安全工作，逢会必讲、逢会强调食品安全工作，带头包保食品生产经营企业。 街道先后研究制定印发了《关于调整街道食品安全委员会的通知》《城阳街道党政领导干部食品安全责任清单》《城阳街道落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作实施方案》等相关文件，将食品安全工作列入街道、社区领导“一岗双责”清单，并以街道办事处主任、食安委主任名义印发《致社区书记主任一封信》，将落实食品安全“两个责任”工作作为社区年度考核的一项重要内容，推动形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制。 全面摸清底数 城阳街道对上级推送的10000多家食品生产经营企业，组织街道、社区力量，逐户摸排企业名称、地址、联系人、联系方式、经营规模、经营状态，确定在营业食品生产经营单位5104家，其中B级37家、C级112家、D级4955家，分层分级建立包保主体台账。

签订“一书两单” 经街道研究，确定112家C级企业由44名街道包保干部（包括街道党政领导干部、街道食安委成员单位负责人）负责包保， 4955家D级企业由453名社区包保干部（主要为社区“两委”成员，部分社区扩大至协管员）负责包保。分别组织街道包保干部同街道办事处主要负责人、社区书记（居委会）主任同街道主要负责人、社区干部同社区居委会主任签订《食品安全责任与任务承诺书》，在承诺书后附上各包保干部的《责任清单》及《任务清单》，明确包保干部食品安全责任与任务，便于包保干部开展包保检查工作。 明确“五方五责”压实“两个责任” 城阳街道推动形成食品安全人人参与、齐抓共管的良好氛围，明确主体责任（企业）、属地责任（街道、社区）、包保责任（包保干部）、执法责任（市场执法）、统筹责任（街道食安），共同保障居民餐桌安全、舌尖上的安全和身体健康。 同时，压实企业主体责任和属地管理责任，建立包保主体微信群和包保干部微信群，通过线上线下多种形式大力宣传培训国家市场监管总局第60号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，进一步明确企业食品安全主体责任清单和各级包保干部督导任务。压实企业主体责任，建立企业主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系，建立健全企业日管控、周排查、月调度工作制度和机制；加强包保干部培训，进一步明确各级包保干部督导任务，压实属地管理责任，包保干部在督导中发现的问题，及时督促包保主体整改，对于整改不到位或拒不配合的，由街道食安办将问题线索汇总后反馈至市场监管所依法处置，及时化解风险隐患，形成监管闭环，完善末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制。

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